Stigmates de Safran BIO de Qualité Supérieure, Certifié en agriculture biologique FR-BIO-15, Production Française. Poids net 1 gramme. Flacon en verre avec un bouchon en liège sellé par une languette tricolore. Le flacon de 1 gramme de la précieuse épice de Safran de la Provence contient entre 150 et 200 fleurs, soit environ 500 stigmates (1 fleur = 3 stigmates). Cela vous permet de cuisiner confortablement pour environs 80 personnes. À conserver à l'abri de la lumière et l'humidité.
Laissez vous emporter par le voyage gourmand de Provence Safran ! Charnu et tenace, il sublime vos plats tout en libérant ses délicieux parfums, goût doux et amer à la fois et sa couleur jaune or.
Produit issu de L'agriculture Biologique, certifié par FR-Bio 15
Conseil de dosage
Infusez le Safran 1-2 heures dans un liquide tiède (eau, bouillon, lait ou autre liquide) avant l'utilisation.
- Plat salé (risotto, paella, pâtes, tajine, bouillabaisse, moules...) : 4-6 stigmates / personne
- Sauces : 1-3 stigmates / personne
- Plat sucré, thé, tisane : 1-3 stigmates / personne
- Confitures : 7-10 stigmates par kg de fruits
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